Cocina

Rocacho revoluciona Valdebebas con su nuevo asador en Madrid

Rocacho revoluciona Valdebebas con su nuevo asador en Madrid

El Nuevo Templo Gastronómico: Rocacho Inaugura su Tercer Asador en Madrid

Descubre la experiencia culinaria clásica y exclusiva en Valdebebas, donde la carne es protagonista absoluta.

Un Oasis de Tradición en el Corazón de la Innovación

En un panorama lleno de restaurantes de fusiones exóticas y cocinas creativas, Rocacho emerge como un baluarte de la tradición gastronómica. Esta reconocida marca, que inició su andadura en 2017, ha inaugurado su tercera sucursal en la vibrante zona de Valdebebas, reafirmando su compromiso con la calidad y el buen gusto.

Este nuevo local no es solo un lugar para disfrutar de una comida; es una experiencia culinaria completa que honra el arte de la carne. En un espacio diseñado por el prestigioso estudio Cuarto Interior, cada detalle está pensado para ofrecer al comensal una vivencia única e inolvidable.

El Secreto: Materia Prima de Excepción

La verdadera magia de Rocacho reside en su materia prima. El restaurante es famoso por ser el único en Madrid que ofrece los exclusivos cortes de carne de buey de José Gordón, del renombrado El Capricho en León, considerado por la revista Time como uno de los mejores del mundo.

Imagina disfrutar de una chuleta de buey premium o una chuleta de vaca madurada cocinadas a la perfección sobre brasas de carbón de encina. Cada bocado es una explosión de sabor que te transporta a un nivel superior de placer gastronómico.

Más que Carne: Un Menú Versátil y Audaz

Rocacho no solo brilla por sus carnes. Su carta incluye una diversidad de platos que satisfacen todos los paladares. Desde arroces y pescados frescos de lonja hasta opciones innovadoras como gyozas de callos de buey y hamburguesas con pan de cristal, cada plato está cuidadosamente elaborado para sorprender y deleitar.

La novedad en Valdebebas es el sandwich tipo bikini de ‘steak tartare’ vacuno con trufa rallada, una adición que promete conquistar a los amantes de lo gourmet.

El Arte del Servicio y la Atención al Detalle

En Rocacho, el servicio es tan importante como la comida. Con un horario ininterrumpido de 12 del mediodía a 1 de la mañana, el restaurante invita a sus clientes a disfrutar sin prisas, honrando la tradición española de largas sobremesas y buena compañía.

El tiramisú, preparado frente al cliente, es una muestra del compromiso de Rocacho con la excelencia, resaltando los ingredientes de calidad y la destreza culinaria de su equipo.

Conclusión: Una Invitación a Explorar el Sabor

Rocacho en Valdebebas no es simplemente otro restaurante; es un destino para apasionados de la carne y la gastronomía de alto nivel. Con su combinación de tradición y modernidad, este nuevo asador promete ser un referente en la escena culinaria de Madrid.

Si buscas una experiencia gastronómica que combine calidad, sabor y un ambiente acogedor, Rocacho te espera para sorprenderte. ¡Descubre el arte de la carne en su máxima expresión y déjate cautivar por este templo culinario!

Visita Rocacho en Valdebebas, en la Calle José Antonio Corrales, 11, y vive una experiencia inolvidable. De martes a domingos, de 12 a 1 horas, cada visita es una celebración del paladar.

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